08 - 08 - 2015
Как работает ветрогенератор
Что такое плексиглас
Цветы из кожи
Как провести выходные с семьей
Как ухаживать за бородой?
Наматрасник достоинства и польза
Натяжные потолки. Подвесные потолочные светильники
Отличается ли вызов Фагот от обычного приворота?
Получите современный стиль в офисе со стеклянным столом
Преимущества утепления фундамента пеноплексом
Преимущества водонагревателей Bosch
Проблемы с многослойной изоляции - как не попасться
Реклама на телевидении
Самые модные стрижки для женщин
Спорт для женщин
Выбираем колесные диски на летний сезон
Печать методом шелкографии
Выбираем сварочный инвертор для ручной дуговой сварки
Главное меню
Прогноз погоды
Авторизироваться

Сейчас 33 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Четверг, 11 Октябрь 2012 17:51

Готовим горох на рыбалку

Оцените материал
(5 голосов)

     Горох - отличная летняя насадка при ловле карпа, язя, леща. Но как правильно его приготовить знают далеко не все любители рыбалки. А сделать это совершенно просто. 
     Не всякий горох подойдет, необходимо найти нелущеный или как его еще называют - мозговой. Необходимо обратить внимание на его качество. Наличие жучков крайне нежелательно. А сами горошины не должны быть ими значительно поедены. Более всего подходит фасованый в герметичные пакеты горох для посадки- семенной.
     Далее, о самом приготовлении. С учетом того, что горох увеличивается в размере, необходимо поместить его в большую кастрюлю и залить водой. В процессе замачивания необходимо следить за тем, что бы зерна гороха всегда находились в воде. 
     Спустя 10-12 часов, не меняя воды, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Необходимо добавить 2-3 ложки нерафинированного растительного масла. Затем убавляем огонь до минимального, при котором горох будет кипеть. Вода будет неизбежно испаряться, поэтому ее периодически надо будет добавлять небольшими порциями. Пену, образующуюся в процессе кипения следует удалять. Перемешивать горох ни в коем случае нельзя. 
     Спустя 40-60 минут ложкой достаем из среднего слоя несколько горошин и пробуем раздавить их. Если они еще не проварились (сердцевина разламывается на 2 полудоли), процесс необходимо продолжить. И периодически (примерно каждые 10-15 минут) проверять на готовность. Добиваться того, что бы горох был весь сварен крайне опасно - он может мгновенно превратиться в кашу. Достаточно будет, что бы примерно половина горошин была готова. Весь процесс варки может занять около 2-х часов в зависимости от качества гороха. 
     Выключаем огонь, сливаем горячую воду и заливаем холодную. Даем постоять некоторое время, что бы вода вобрала в себя избыточное тепло и процесс варки остановился. Сливаем воду. Горох готов.

Прочитано 3025 раз